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食品溯源管理

发布时间:2020-02-27 17:01:50 浏览:50次 责任编辑:宇川智能

主要功能

食品溯源管理是伴随着订餐系统出现的一项应用,系统要求建立完善的供应商库,将供应商的基本信息、材料信息、材料价格等信息录入到系统中;采购材料时应选择供应商、录入材料明细、重要材料留样;制作菜品时也应录入帮厨、厨师信息。对整个食品加工环节都建立起档案之后,假如食堂出现偶发问题,可通过食品溯源系统找到问题原因。